O nas
W Rozbrat 20 codziennie przekonujemy do zaskakujących połączeń, które pozornie mogą wydawać się nieoczywiste.
Nasze motto to: odwaga, szaleństwo i niepowtarzalny smak.
Serwujemy Modern Polish Cooking – nowoczesną, polską kuchnię w relaksującej i mniej formalnej atmosferze.
W trosce o zapewnienie Państwu jak najwyższego poziomu usług, uprzejmie prosimy o wcześniejsze poinformowanie nas o diecie wegetariańskiej lub wegańskiej.
Prosimy również o informację o ewentualnych alergiach pokarmowych.
Bartosz Szymczak
Chef
Bartosz Szymczak
Urodziłem się w Gdyni i całym moim światem jest gastronomia. Przez kilka lat pracowałem w Londynie. Gotowałem w Bleeding Heart, Arbutus 1*, The Cow. Najpiękniejszym momentem w mojej karierze był pierwszy dzień w pracy z Tomem Aikensem...
dalej...
Ewelina Brdak
General Manager/Sommelier
Ewelina Brdak
Managerem Rozbrat 20 jestem od początku. Wolę mówić o sobie: pasjonatka wina niż sommelierka, podkreśla to mój emocjonalny stosunek do wina. W mojej pracy najbardziej lubię, gdy goście wracają do restauracji, zapamiętując mój serwis...
dalej...
Katarzyna
Jaroszyńska
Chef de partie
Katarzyna Jaroszyńska
Jak sama mówi, to życie popchnęło ją w kierunku gastronomii. W Rozbrat 20 odpowiada za wszystkie przystawki i desery. Perfekcjonizm Kasi widać też na talerzach, bo do estetyki dań przywiązuje dużą wagę. Pasjonują ją dalekie podróże, w których zawsze szuka dla siebie ciekawych inspiracji.
Rozbrat 20
wt.-pt. 12.00-22.00
sob. 14.00-22.00
ul. Rozbrat 20
00-447 Warszawa
tel. +48 690 125 270
biuro@rozbrat20.com.pl
Rozbrat 20 jest częścią Ferment Group. Zapraszamy do odwiedzenia wszystkich miejsc naszej grupy
Sezony Rozbrat 20
Sezon to określenie czasu. Czasu, w którym chcemy się z Wami spotkać.
Rok podzieliliśmy na 6 sezonów. Każdy z nich jest inny.
Sezonowość. Tak myślimy o naturze, kuchni i człowieku. Czerpiemy z obrzędów, tradycji, uczymy się rytmu przyrody.
